CHOCOLATE LAVA CAKE

CHOCOLATE LAVA CAKE

150 gram dark cooking chocolate, potong – potong
75 gram mentega tawar
4 butir telur
1/4 sendok teh garam
125 gram gula pasir
75 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder

Bahan Taburan (aduk Rata):
1/2 sendok makan gula donat
1/2 sendok teh kayu manis bubuk

Cara membuat:

    Lelehkan potongan dark cooking chocolate dan mentega dalam wadah yang direndam air panas, sampai larut. Sisihkan.
    Kocok telur, garam, dan gula pasir 5 menit sampai kental. Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan campuran dark cooking chocolate. Aduk rata.
    Tuang di cetakan muffin pendek  besar yang dioles margarin .
    Oven  dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius 13 menit sampai matang.
    Segera balik dan sajikan hangat setelah  ditabur bahan taburan.